RedazioneL’11esima edizione della fiera regionale più attesa delle Canarie si svolgerà il 2 e 3 novembre a Santa Brígida. Questo evento rappresenta una preziosa opportunità per scoprire e degustare alcuni dei prodotti tipici più apprezzati dell’arcipelago, come il vino, il formaggio e il miele. Gli organizzatori si aspettano una forte partecipazione, attratta dalla vasta gamma di produttori e delizie culinarie che saranno presentate.
Una rassegna dei prodotti tipici delle Canarie
La XIII Fiera Regionale del Vino, Formaggio e Miele delle Canarie, organizzata dalla Mancomunidad de Medianías di Gran Canaria, riunirà oltre 90 marchi in 55 stand. Questi espositori rappresenteranno il meglio delle produzioni locali e contribuiranno a mettere in luce l’identità gastronomica delle Canarie, una regione che vanta un ricco patrimonio culinario. Il focus dell’evento sarà sulla valorizzazione di questi tre prodotti fondamentali, che sono fortemente legati alla cultura e alle tradizioni delle isole.
La fiera avrà un’influenza regionale, con partecipanti provenienti da tutte le isole dell’arcipelago. Di questi, circa 25 produttori saranno di Gran Canaria, mentre gli altri rappresenteranno le restanti isole, garantendo così una rappresentazione diversificata della produzione canaria. Questo non solo sostiene l’economia locale, ma promuove anche l’importanza della filiera corta, che è essenziale per la sostenibilità ambientale e culturale delle Canarie.
Aspettative per l’evento e attività collaterali
Francisco Atta, presidente della Mancomunidad, ha sottolineato che la fiera non si limiterà a vino, formaggio e miele. I visitatori avranno l’opportunità di assaporare anche altri prodotti invitati, come dolci locali come i bomboni, specialità come le quesadillas e diversi tipi di liquori. Questa varietà contribuirà a rendere l’esperienza ancora più ricca e coinvolgente, permettendo a tutti gli appassionati della buona cucina di esplorare i sapori unici delle Canarie.
Durante la presentazione dell’evento, che si è tenuta presso il Cabildo, il presidente Antonio Morales ha evidenziato il sostegno finanziario di 60.000 euro fornito dall’istituzione per la realizzazione della fiera. Questo contributo dimostra l’importanza che le autorità locali attribuiscono alla promozione e alla valorizzazione del settore primario dell’arcipelago, spesso visto come un pilastro fondamentale dell’economia locale.
Invito alla partecipazione da parte delle autorità locali
José Miguel Bravo de Laguna, il sindaco di Santa Brígida, ha lanciato un appello a tutti i cittadini dell’arcipelago affinché partecipino all’evento. Gli organizzatori si aspettano un’affluenza di pubblico che possa superare le edizioni precedenti, che hanno visto circa 15.000-18.000 visitatori. La fiera non è solo una celebrazione della gastronomia locale, ma anche un’opportunità per promuovere la comunità e il turismo della zona.
In questo contesto, la fiera rappresenta un’occasione unica per i partecipanti di immergersi nella cultura locale, assaporando la ricchezza dei prodotti tipici delle Canarie, creando al contempo connessioni tra produttori e consumatori. Santa Brígida si prepara quindi ad accogliere un’esperienza che promette di essere tanto informativa quanto deliziosa per tutti gli amanti del buon cibo.
