RedazioneNel panorama gastronomico delle Canarie, pochi ristoranti possono vantare l’eleganza e l’esclusività di La Cúpula, situato sull’isola di Tenerife. Questo ristorante non solo offre eventi culinari di alto livello, ma riesce anche a trasportare i commensali in un ambiente visivo straordinario, dove raffinatezza e sofisticazione coesistono armoniosamente.
Un ristorante sotto le stelle
La Cúpula si trova presso il Hotel Jardines de Nivaria ad Adeje, Fañabé. Questo ristorante è noto non solo per la sua proposta culinaria di alto livello, ma anche per la sua decorazione spettacolare. Il soffitto è caratterizzato da una straordinaria cupola centrale realizzata con oltre 12.000 pezzi di vetro colorato, rappresentanti stelle e costellazioni visibili da Tenerife nel giorno dell’equinozio di primavera, il 21 marzo. Questa installazione crea un’atmosfera astrale che lascia i visitatori senza fiato. Tra i dettagli più affascinanti, è presente una supernova, un’aggiunta che rende l’esperienza ancora più speciale e che immerge gli ospiti nella grandiosità dell’universo.
La Cúpula è guidata dal chef Rubén Cabrera, un talentuoso autodidatta originario delle Canarie, che dal 2007 ha saputo armonizzare i sapori locali con una cucina di alto livello utilizzando anche tecniche internazionali. La sua formazione nella tradizione culinaria francese ridisegna i contorni di una proposta gastronomica che non solo valorizza i prodotti tipici delle Canarie, ma si rivolge anche a una clientela internazionale. Questo è particolarmente vero per i turisti che visitano il sud di Tenerife e sono alla ricerca di un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
Un requisito fondamentale: il codice di abbigliamento
Per poter cenare nel prestigioso ristorante La Cúpula, è necessario prenotare anticipatamente e rispettare un rigoroso codice di abbigliamento. Questo requisito è una tradizione per i ristoranti di alta gamma, che, come La Cúpula, hanno ricevuto riconoscimenti prestigiosi, come i due Soli della Guida Repsol. Il codice di abbigliamento è pensato per mantenere un’atmosfera in sintonia con la raffinatezza dello spazio e del servizio proposto.
Per gli uomini , è richiesto un abbigliamento composto da pantaloni lunghi, una maglietta con maniche e scarpe chiuse. Per quanto riguarda le donne, è richiesto un abbigliamento elegante che si adatti all’atmosfera sofisticata del locale. Il rispetto di queste norme non è solo una questione di etichetta; è parte integrante dell’esperienza gastronomica che il ristorante offre, contribuendo a creare un ambiente esclusivo e raffinato.
Cucina d’autore con influenze canarie e francesi
Parlando della proposta culinaria di La Cúpula, non si può non notare l’elevata qualità dei piatti offerti, che riflettono l’autenticità dei prodotti delle Canarie. Rubén Cabrera ha creato un menu che propone una cucina d’autore, dove il gusto si unisce a un’estetica sofisticata, in un equilibrio perfetto. Ogni piatto racconta una storia, fondendo l’identità culinaria delle Canarie con una visione moderna della gastronomia.
La Cúpula si configura come la location ideale per coloro che sono in cerca di esperienze gastronomiche di alta classe nelle Canarie. Ogni dettaglio, dalla presentazione dei piatti all’ambiente circostante, è curato meticolosamente per offrire un’esperienza che mescola gastronomia, arte e sofisticazione. La ferrea osservanza del codice di abbigliamento è un aspetto essenziale per godere appieno di questa gemma culinaria a Costa Adeje, Tenerife, dove le stelle del soffitto si riflettono in ogni creazione del chef.
